Groß- und Einzelhandel

Die Entwicklung einer resilienten Preisstrategie ist unverzichtbar in einem dynamischen Markt, der täglich Herausforderungen wie ein ständig wechselndes Käuferverhalten und eine hohe Volatilität bereithält. Entscheidend ist dabei die Einsicht in die zentrale Rolle der Preisgestaltung für Kaufentscheidungen und Rentabilität insgesamt.

Roland Berger weiß um die Limitierung von Preismodellen nach dem „One size fits all“-Prinzip. Unsere datengestützte Herangehensweise an die Retail-Beratung ermöglicht Unternehmen die Optimierung ihrer Strategien unter Anwendung modernster Analytics-Lösungen und detaillierter Marktinformationen. Wir befassen uns intensiv mit Kundendaten, Wettbewerbslandschaft und ökonomischen Trends, um auf dieser Grundlage individuelle Preismodelle zu entwickeln, die bei Ihren Zielgruppen ankommen und Ihre Topline maximieren. Von der wertbasierten bis zur dynamischen Preisgestaltung schneidern wir unsere Lösungen perfekt auf Ihre Marke und Marktdynamik zu. Unsere Beraterteams erarbeiten gemeinsam mit Ihnen Ansätze, die Komplexitäten meistern und Ihnen den entscheidenden Vorsprung gegenüber der Konkurrenz verschaffen. Transformieren Sie Ihr Preisparadigma mit Roland Berger, dem Garanten für einen konzisen, ergebnisorientierten Ansatz, der Innovation und Profitabilität vereint.

In der dynamischen Welt des Einzelhandels ist ein effektives Kategoriemanagement ein Stabilitätsanker für den Erfolg. Allerdings gibt es auch hier zahlreiche Tücken. Die Verarbeitung einer überwältigenden Datenflut, der Mangel an strukturierten Einblicken und die immer noch starke Abhängigkeit von manuellen Aufgaben wie dem Ein- und Auslisten, der Interaktion mit Lieferanten und der Absatzplanung sind nur einige Beispiele. In dieser schwierigen Lage suchen Unternehmen nach Antworten auf zentrale Fragen wie die Identifizierung optimaler Kategorien für spezifische Konsumenten oder die effiziente Umsetzung von Kategoriestrategien. Um das ganze Potenzial des Kategoriemanagements zu erschließen, bietet Roland Berger eine transformative Lösung, die sich an die Erfordernisse globaler wie regionaler Player anpassen lässt. Durch die Definition von Produktkategorien und den Einsatz modernster KI erhalten wir eine kontinuierliche Performance-Überwachung und datengetriebene Einblicke, die ein effektives Ein- und Auslisten ermöglichen. Unsere Simulationsumgebung gestattet proaktive Entscheidungen und schafft so die Voraussetzungen für ein florierendes Geschäft. Mit unserem Fokus auf Automatisierung und fortschrittliche Algorithmen bieten wir eine Expertise, die Ihrem Unternehmen nachhaltiges Wachstum eröffnet.

Ständig wechselnde und stark individualisierte Kundenpräferenzen erschweren Retailern die exakte Kenntnis der Nachfragesituation. In der aktuellen Marktlage ist Kundenzentriertheit das A und O, um die Nachfrage genau zu kennen und personalisierte Produkte und Dienstleistungen anzubieten. Damit dies gelingen kann, braucht es eine erstklassige Kundensegmentierung, deren Schwerpunkt auf den Bedürfnissen und dem Kaufverhalten der Verbraucher liegt. Unsere Beraterteams analysieren jedes identifizierte Segment und leiten daraus detaillierte Profile und KPIs ab. Aus der abteilungsübergreifenden Betrachtung des Kaufverhaltens können sie Empfehlungen zur optimalen Gestaltung des Laden-Layouts und der Verkaufsförderung innerhalb der Kategorien entwickeln. Auf dieser Basis lassen sich kundenzentrierte Listing/Delisting-Entscheidungen treffen, während das Clustern von Filialen Sortimentsanpassungen an lokale Gegebenheiten und Verbraucherprofile ermöglicht. Gestützt auf unsere umfassende Beratungserfahrung entwickeln wir kundenzentrierte Retail-Konzepte, die zu mehr Werbeeffizienz, Umsatz und Rohertrag führen. Durch Einblicke und Erkenntnisse schaffen wir Win-Win-Situationen für Retailer und FMCG-Player und legen das Fundament für langfristiges Wachstum und dauerhaften Erfolg.

Der Groß- und Einzelhandel durchlebt eine beispiellose Disruption. Die Verbraucher sind so anspruchsvoll und sprunghaft wie nie zuvor und müssen dennoch auf jedem Kanal und an jedem Kontaktpunkt angesprochen und erreicht werden. Verbraucher wollen heute als Individuen behandelt werden und nutzen die Vorteile eines bequemen Multi-Channel-Einkaufs- und -Kommunikationserlebnisses.

In diesem Umfeld gibt es keine einheitliche Lösung, die für alle passt. Neue Marketingtrends mögen verlockend sein, um am Puls der Zeit zu bleiben – die Antwort ist jedoch oft überraschend einfach.

Unsere Beraterteams entwickeln gemeinsam mit Ihnen einen passgenauen Ansatz für die Cross-Channel-Integration, der Einblicke in das Verbraucherverhalten ebenso umfasst wie detaillierte Marktanalysen und die Identifizierung bzw. Erweiterung attraktiver Vermarktungschancen. Indem sie das Rentabilitätspotenzial einer plattformübergreifenden Herangehensweise erschließen, helfen unsere Beraterteams Ihnen dabei, das Getöse um angesagte Marketingtrends auszublenden. So können Sie sich auf neue Absatzströme konzentrieren, die sich organisch in Ihr Geschäftsmodell einfügen.

Im Lebensmittelsektor ist Frische entscheidend für die Kundenzufriedenheit und ein wichtiger Hebel zur Verbesserung der Bottomline. Angesichts immer neuer Konsumgewohnheiten erfordert die Bereitstellung kompromisslos frischer Erzeugnisse und Produkte eine strategische und fein austarierte Herangehensweise. Der Lebensmittelhandel steht vor zahlreichen Herausforderungen, die von komplexen Lieferketten bis zu einem effektiven Haltbarkeitsmanagement reichen und eine passgenaue Lösung benötigen.

Roland Berger weiß, wie essenziell Frische für den Erfolg im Lebensmittelgeschäft ist. Unser End-to-End-Beratungsansatz umfasst ein verschlanktes Lieferkettenmanagement, einen effizienten Lagerumschlag und den Einsatz modernster Technologien für optimale Frische. Fortschrittliche Datenanalysen liefern Echtzeiteinblicke in Nachfragestrukturen und ermöglichen so eine präzise Lagerplanung und wirksame Abfallvermeidung.

Unsere passgenauen Lösungen sorgen vom Feld bis ins Regal für zuverlässige Frische entlang der gesamten Lieferkette. Dabei arbeiten wir Hand in Hand mit Lebensmittelunternehmen zusammen, um Systeme für mehr Qualität und Nachhaltigkeit einzuführen, die den Erwartungen einer anspruchsvollen Kundschaft gerecht werden.

Um die Herausforderungen eines dynamischen Marktes zu meistern, braucht es einen proaktiven Ansatz für die Performancesteigerung. Nur allzu oft kämpfen Unternehmen jedoch mit Hindernissen wie Prozessengpässen, veralteten Systemen und wechselnden Kundenerwartungen.

Roland Berger ist sich bewusst, dass Spitzenleistung immer wieder neu erarbeitet werden muss. Unsere ganzheitliche Methodik beinhaltet die gründliche Analyse bestehender Prozesse, die Identifizierung von Ineffizienzen und die Implementierung maßgeschneiderter Lösungen.

Durch den Einsatz modernster Tools und datengestützter Einblicke versetzen wir Unternehmen in die Lage, ihre operativen Abläufe zu rationalisieren, Kosten zu senken und Ressourcen optimal zuzuweisen.

Unsere Expertinnen und Experten arbeiten eng mit Ihrem Team zusammen, um relevante Performancesteigerungen zu erzielen, und bieten hierfür eigens angepasste Schulungsprogramme an. Wir stimmen Ihre Geschäftsprozesse mit bewährten Branchenpraktiken ab und sorgen so dafür, dass Sie nicht nur kurzfristig gewinnen, sondern langfristig wachsen und rentabel sind.

Künstliche Intelligenz birgt ein enormes Potenzial für den Einzelhandel, von der Verbesserung des Einkaufserlebnisses bis zur Umgestaltung der Lieferketten. Wie unsere Studie zeigt, sind sich C-Levels in der Bewertung jedoch uneins: 90 Prozent betrachten KI als Disruptor, 60 Prozent sehen darin eine große Chance. Grund für die kritische Sichtweise sind komplexe Implementierungsanforderungen, Datenschutzbedenken und die notwendige Weiterbildung der Beschäftigten.

Bereits jetzt integrieren Unternehmen auf breiter Front künstliche Intelligenz, um ihre Prozesse zu optimieren. Beispiele reichen von smarten Spiegeln als personalisierte Styling-Helfer über KI-Agenten für den Kundenservice bis zu Kassen, die Computer Vision für eine dynamische Preisgestaltung nutzen. Als Vordenker dieses Innovationssprungs unterstützt unser globales Beraterteam auch Ihr Unternehmen auf seinem KI-Pfad durch:

• die lokale, KI-basierte Optimierung des Kategorie- und Lagermanagements
• Methoden zur Absatzförderung auf Basis von maschinellem Lernen
• die Einführung personalisierter Angebote basierend auf Preispräferenzen und Kundenrentabilität
• die Einbindung sozialer Medien für individuelle Empfehlungen

Der Einzelhandel verändert sich in rasantem Tempo, getrieben durch neue digitale Geschäftsmodelle. Für die Unternehmen bedeutet dies, dass sie Aufgaben wie die Optimierung ihrer Filialstrategie oder die Anwendung der prädiktiven Analyse bewältigen müssen. Trends wie der automatisierte Einkauf („Just-walk-out“) und Lieferdienste schaffen neue Einkaufserlebnisse, aber auch neue Herausforderungen. In einer Zeit, in der fast jeder Retailer eine eigene App hat und Newcomer mit digitalen Angeboten punkten, liegt die Zukunft in der Transformation und einem datengetriebenen, automatisierten und kundenzentrierten Filialbetrieb. Entlang der Wertschöpfungskette fallen dabei große Mengen relevanter Daten an, die effizient erfasst und effektiv verarbeitet werden müssen. Prognose-, Optimierungs- und prädiktive Modellierungsverfahren können diese Daten verwerten und signifikante Monetisierungspotenziale erschließen.

Die Analytics-Experten von Roland Berger haben Produkte, Strategien und Kunden fest im Blick. Als strategische Partner unterstützen wir führende Retailer und FMCG-Hersteller weltweit bei der Geschäftstransformation und der Entwicklung digitaler Modelle. Lassen Sie uns gemeinsam Ihre Daten-, Produkt-, Preis- und Filialstrategien auf Herz und Nieren überprüfen, um Ihren künftigen Erfolg zu sichern.

Roland Berger ist auch bei Nachhaltigkeit und Klimaschutz ein echter Pionier, der Unternehmen dabei hilft, im Wettbewerb zu bestehen und ihr Nettonull-Ziel zügig zu erreichen.

Unsere Nachhaltigkeitsteams sind auf die Erstellung von ESG- und SDG-Strategien spezialisiert, einschließlich Plänen für Abfallmanagement, Kreislaufwirtschaft und eine nachhaltige Geschäftstransformation. Mit ihrer Expertise verankern sie Nachhaltigkeit in allen operativen Abläufen des Unternehmens und schaffen so die Voraussetzung für eine umfassende, langfristige Transformation. Roland Berger stellt zudem ganzheitliche Anpassungsstrategien bereit, mit denen sich die unabwendbaren Folgen des Klimawandels bewältigen lassen, und unterstützt die Entwicklung von Biodiversitätsstrategien und Naturschutzinitiativen.

Von Dekarbonisierungsplänen für Scope 1-, 2- und 3-Emissionen bis zur CO2-Abscheidung, Nutzung und Speicherung helfen wir auch Ihrem Unternehmen dabei, seiner ökologischen Verantwortung gerecht zu werden.